Aranygyapjas szálláshely Mária Magdolna védelmében

Zala megye székhelye egyike hazánk legvirágosabb településének, melynek elismeréseképpen az Arany Rózsa-díj büszke tulajdonosa. A Zalai-dombság ölelésében fekvő város páratlan természeti környezete vonzó turisztikai célpont. Az Alsóerdő botanikailag védett területén tavasszal színpompás azáleák borítják a völgyet és gyönyörködtetik a szemet. A városlakók kedvelt kirándulóhelyei a  Csácsi arborétum és két kis patakból tóvá kerekedett Gébárti - tó. Parkok és ligetek nyújtanak nyaranta árnyas felfrissülést, kellemes pihenőhelyet és helyi védett nemes fák, platánsorok, vadgesztenyefák, a szenterzsébethegyi gesztenyefa, a gömbkőris fasor látványa örvendezteti meg az utazókat.

Zalaegerszeg szívében a  két és fél évszázada épített vendégfogadó helyén a 2014-ben 120 éves Hotel AranyBárány***superior  egész évben fogadja a városba érkezőket.

A patinás épületben 4 db egyágyas, 35 db kétágyas és 5 db franciaágyas standard szoba, a második emeleten összenyitható családi szoba, a „régi szárnyon” 4 klimatizált kislakosztály és 5 lakosztály várja a pihenni vágyókat. Apartmanja nappalival, étkezővel, hálószobával és konyhával, a fürdőszoba sarokkáddal felszerelt.

A szálloda elegáns étterme évszázados tapasztalatával áll „Kulinária” szolgálatában. Hangulatos környezetben, kiváló ételeket és kitűnő italokat fogyaszthatnak a vendégek. Az ízek élvezete figyelmes kiszolgálással párosulva megédesíti az étkezések óráit.

A hotel rendezvénytermei a munkamegbeszélések, tanácskozások, meetingek, céges- és családi rendezvények elegáns helyszínéül szolgálnak.

Kisebb összejövetelek számára a földszinti Tárgyaló ajánlott, mely új bútorokkal felszerelve, teljes burkolatcsere és klimatizálás után a hajdani Tükörteremből alakult át.

A boldog békeidők társasági rendezvényeinek színhelye volt egykor a szálloda első emeleti díszterme. Mai nevén Télikert bálterem 220 négyzetméteres alapterületével, közel tíz méteres belmagasságával, magán viselve a 19. század építészeti jegyeit, mint egykoron, ma is az eleganciát sugározza.

Konferenciák, kerekasztal-beszélgetések, díszétkezések, álló- és ültetett fogadások, bálok, lakodalmak, évfolyam-találkozók ideális helyszíne. Az előtérben található drinkbár biztosítja a rendezvény büfészolgáltatását.

Szülővárosom, Zalaegerszeg nagyon kedves hely a szívemnek. Apró gyerekként ámulva tekintettem fel a szép épületre, talán már akkoriban is érezve a belőle sugárzó múltbéli üzenetet. Manapság –már felnőttként – tudom is a vonzás magyarázatát. A zalai emberek számomra meghatározó nyitottsága és vendégszeretete sugárzik a falakból. Az Aranygyapjastól az Arany Bárányig utat a vendéglátás írott és íratlan szabályainak betartása és a vendégek szolgálata határozta meg. Mindezt szelíden és szerényen, ahogy a névadóhoz illik.

Budapesttől, a Balaton irányából egy út vezet a szálloda irányába: a 76-os útról érkezve a vendég célba ér és kellemes pihenőhelyre talál.

A vendéglátás „tradicionális-zalai”, a minősítés európai. A Hotel Arany Bárány*** superior a Hotelstars.eu által minősített szálloda.

Magyarország megér egy percet! Zalaegerszeg 1 perce:

Szent Márton lúdjai vendégségben

A mai Szombathelyen, a római Savariában született tours-i püspök, Szent Márton napját ünnepeljük november 11-én. Márton, apja akaratára katonának állt. Legendássá vált segítőkészsége és amikor egy hideg téli napon köpenyét kettévágva egy koldus számára adhatott egy kis melegséget, sorsa megpecsételődött. Ettől kezdve nem a császárt, hanem Istent kívánta szolgálni. Szerénysége azonban nem engedte, hogy a számára felkínált magas egyházi tisztséget elvállalja. Amikor Tours püspökévé választották, egy libaólban keresett menedéket, de a hangos szárnyasok elárulták rejtekhelyét. Neve összefonódott a ludakkal és kultusza azóta is töretlen. A néphagyomány is számos, e naphoz kapcsolódó szokást őriz a mindennapi élettel kapcsolatban.

Magyarország egyik legszebb természeti környezetében, a Zselici dombvidék erdőrengetegének közepén, az egykori Esterházy erdészlak kibővítésével létrehozott Hotel Kardosfa*** hagyományőrző akcióval várja a vendégeket. 

Kaposvártól alig 20 km-re található elegáns, berendezésében harmóniát sugárzó szálloda közel ötven főt képes egyidőben vendégül látni. November 11 és 13. közötti, 3 nap, 2 éjszakás „Márton napi libanapokon“ wellness részlegében testi-lelki feltöltődést, éttermében pedig 3 fogásos libavacsorát kínál. A szállóige, miszerint „A bornak Márton a bírája“ onnan ered, hogy ezen a napon kóstolták meg először az újbort. A szálloda pedig Márton-pohárral kedveskedik a vendégeknek, a kitűnő libavacsorát a kiforrott újborral öblíthetik le.

A különleges, varázslatos környezetben, a „harapni való“ levegőn sétálgatva, a természet ölelésében megfigyelhetők azok a népi tapasztalatok is, melyek e naphoz kötődnek és az időjárás előrejelzésére szolgálnak. Évszázados észlelések szerint:

„Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható.”

„Márton napján, ha a lúd jégen jár, akkor karácsonykor vízben poroszkál.”

„Ha Márton napján a lúd jégre áll, karácsonykor sárba jár.”

„Ha jókedvű Márton, kemény tél lesz, borús Márton borongós tél .”

A „király asztala“ ünnepi finomságoktól roskadozik az egykori királyi városban. Székesfehérváron, a Hotel Magyar Király**** terített asztalán illatozik a libapecsenye. Márton napi ludasságokban lehet része azoknak, akik felkeresik a királyi szállás elegáns éttermét.

A mondás úgy tartja, hogy „Aki Márton napkor libát nem eszik, az egész éven át éhezik.“

A hotel konyhájának „apraja-nagyja“ sürgölődik a tűzhelyek körül, ahol a hófehér tollú hangos szárnyasnép hája, mája, tepertője, zúzája és püspökfalatja megadóan várakozik a király főszakácsának intő jelére.

Készül a tepertőkrém, hogy friss bagetten, lilahagyma és zöldségek kíséretében, a pecsenye liba mája pirított hagymaágyon, ropogós péksüteménnyel indítsa el a Márton napi vacsorát.

Libaragu leves házi libamájgaluskával és kapros-tejfölös libazúza leves választható az étlapról az előétel után. A liba zúzájából pörkölt fő, mely sós burgonyával és ecetes almapaprikával kellemes folytatása az étkezésnek. A liba nemes húsából sólet készül,

ínycsiklandozó sültek választéka kínálkozik az ízek szerelmesei számára.

Nem könnyű dönteni a „Klasszikus libacomb tört burgonyával és párolt káposztával“, vagy az ősz színeiben pompázó „Ropogós libamell sütőtökös burgonyapürével, balzsamecetes pirított céklával“ fogások között.

A menüsor ismeretében talán megfogadható az a népi mondás, miszerint: „Minél többet esznek Márton napján, annál erősebbek lesznek.“    

November 7-13. között a Márton napi libahéten mindenkit nagy szeretettel és finomságokkal vár a Hotel Magyar Király**** Étterme. Vajon ki lesz a ludas?